剁椒絲瓜炒蛋的做法（清熱去火食譜）
剁椒絲瓜炒蛋的功效與作用：潤膚美白、健腦、活血通絡、解毒消腫
剁椒絲瓜炒蛋的食材和調料：基圍蝦番茄醬青豆筍姜蛋清生粉胡椒糖白醋
教您剁椒絲瓜炒蛋的家常做法，剁椒絲瓜炒蛋怎么做好吃1.將雞蛋打入碗中，放入適量的鹽
2.將雞蛋倒入其中
3.將雞蛋打散后再加入適量的白醋打入雞蛋中
4.用勺將絲瓜刮去皮后切成滾刀塊；準備好剁椒，大蔥和姜末
5.將鍋燒熱，加入適量的油
6.定型后將雞蛋炒散，層出來備用
7.鍋中倒入少許油，下入蔥末和姜末
8.煸炒出香味
9.下入準備好的絲瓜煸炒
10.絲瓜炒軟后加入鹽等調味
11.再加入炒好的雞蛋
12.翻炒幾下即可
13.層入盤中
小貼士1.將絲瓜用勺刮去皮后切成滾刀塊，如果喜歡細膩的口感就將皮刮去；
2.將雞蛋加入鹽打散，再加入點白醋，這樣炒出來的雞蛋蓬松口感好；
3.如果先放的油比較多還剩底油的話，就不需再加油了，利用這些油將蔥末，姜末和剁椒煸炒，煸炒出香味后加入絲瓜翻炒；
【剁椒絲瓜炒蛋的做法（清熱去火食譜）】4.絲瓜炒軟后加入鹽調味，再將雞蛋下入混合在一起，翻炒幾下就可以出鍋啦 。
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