【萵筍口蘑炒蛋蝦的做法（萵筍）】本食譜來自【歡_樂未央】老師分享的萵筍口蘑炒蛋蝦的做法 。所屬分類：魚蝦蟹貝等水產, 蟹，下飯菜、午餐、一家三口；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；適宜人群：1.適宜跌打損傷，筋斷骨碎，瘀血腫痛之人食用 2.適宜產婦胎盤殘留，或孕婦臨產陣縮無力，胎兒遲遲不下者食用，尤以蟹爪為好 。
相信每個家庭 都有一道在餐桌上出現頻率非常高的菜 。我家寶寶吃寶寶餐吃到3周歲 吃飯一直是另外給他做 到大約4周歲的時候開始跟著家里一起吃飯 。那我經常給他做的就是這道菜 陪伴他直到現在 。非常感謝金龍魚和豆果給我這次試用的機會 。
做萵筍口蘑炒蛋蝦所需食材：主料：萵筍一根，雞蛋3個，蝦仁150g，胡蘿卜一個，口蘑7個，鹽1勺，白糖2勺，耗油2茶匙，雞粉半勺，魚露適量
萵筍口蘑炒蛋蝦的做法步驟：1. 準備食材 。口蘑買回來難免表面會有贓臟的泥漬用小刀薄薄的削掉 。
2. 萵筍削皮切片 。口蘑切片 。胡蘿卜切片 。雞蛋炒蛋碎 。蔥白切碎 。蝦仁是冰凍的蝦干提前泡水解凍用料酒白胡椒粉腌制片刻 。
3. 耗油鹽白糖雞粉魚露調制適量湯汁 。
4. 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 。
5. 鍋燒熱 。倒入適量的菜籽油 。放幾粒花椒爆香后撈出扔掉 。放蔥白碎爆香 。放胡蘿卜翻炒片刻 。放萵筍翻炒片刻 。放口蘑翻炒片刻 。這時把鍋里的菜撥到一側放蝦仁炒至變色翻炒均勻 。倒入之前調制的耗油汁翻炒均勻 。倒入雞蛋碎翻炒均勻 。
6. 翻炒均勻大火收汁 。
7. 裝盤 。
8. 有一種餓叫做外婆覺得你餓 。
分享的食譜——《怎么做萵筍口蘑炒蛋蝦好吃》以后，你學會了萵筍口蘑炒蛋蝦最正宗的做法嗎？
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