苦瓜豬瘦肉湯的做法？苦瓜豬瘦肉湯怎么做？
【苦瓜豬瘦肉湯的做法？苦瓜豬瘦肉湯怎么做？】很多人在煮湯的時候都會放一些肉進去，一般都是放的瘦肉，大部分的食物都是可以和豬瘦肉一起炒食或者是煮湯，苦瓜豬瘦肉湯就是一款很有營養的湯，而且具有很好的清熱降火的效果，而且做法也比較簡單的，但是怎么做最好吃呢？
1、食材
豬瘦肉500克、苦瓜200克、適量食鹽 。
2、做法步驟
1.將豬瘦肉洗凈，切成片；苦瓜洗凈，去瓤切塊，備用 。
2.將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮開 。
3.煮沸后撇去浮沫，轉小火熬煮 。
4.煮至七成熟時，放入苦瓜塊，用精鹽調好味，煮熟即成 。
3、功效
清熱去火、明目解毒 。
4、苦瓜減肥的原理
1.熱量超低，還能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡熱量，比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡，只比小黃瓜多3千卡，但卻更有飽足感 。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發現，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收 。
2.降火消腫、去熱解毒
苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑 。而且還能快速排除毒素，避免體內毒素堆積 。
3.增強免疫力、美容養顏
豐富的維生素c能增強免疫力，并預防心血管疾病 。加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果 。
4.降低血糖
苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預防糖尿病的作用 。
5.抵抗癌癥、腫瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強的抗癌高手 。其中苦瓜子還可以阻止惡性腫瘤的生長 。
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