龍骨牛蒡苦瓜干湯的功效與作用：黃豆：導(dǎo)滯、健脾、利水
龍骨牛蒡苦瓜干湯的制作材料：龍骨或豬尾骨500克苦瓜干15克牛蒡干15克黃豆20克薏仁20克蜜棗一顆枸杞適量
龍骨牛蒡苦瓜干湯的家常做法：
1.龍骨沖洗干凈，和姜片一同放入冷水鍋中煮開去血水
2.黃豆，薏仁放入冷水中浸泡一小時(shí)后洗凈，牛蒡干，苦瓜干沖泡干凈后放入煲湯袋中
3.將龍骨放入大砂鍋中，加入適量水，放入煲湯袋
4.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，最后加入泡洗干凈的枸杞，煮20分鐘即可
小貼士：1.苦瓜干和牛蒡干都可以在湯品鋪中買到，怕有苦味的話，建議加一顆蜜棗中和一下此湯的味道，夏季喝非常清爽，連骨頭都沒有油膩感 。
2.夏季煲湯肉類的選擇：老火湯中一般有四種肉類食材最常見：龍骨、肋排、扇骨、小排 。另外豬腱肉，老鴨，乳鴿，鵪鶉，也非常適合夏季煲湯使用 。
3.夏季煲湯適合的藥膳：青橄欖，干薄荷葉，牛蒡干，苦瓜干，竹蓀，雞骨草，蜜棗，山楂干，金銀花，無花果，蓮子，芡實(shí)，土茯苓，生地等 。
【龍骨牛蒡苦瓜干湯的做法（通乳食譜）】
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