孕婦吃苦瓜的好處
懷孕之后 ， 孕婦的飲食很重要 ， 不過孕婦吃什么好呢？這是準媽媽最關心的飲食話題 。其實酸甜苦辣里面 ， 我想沒有幾個人會喜歡苦的食物 。但是好多苦味的食品也是我們的藥品 ， 本身含有廣泛的治療作用、保健作用 。
現(xiàn)在人們逐漸認識到這一點 ， 所以對它非常喜愛 。生活中可以當菜吃、當茶喝的苦味食品有上百種 ， 這其中既有我們耳熟能詳?shù)目喙稀⒔嫠{、蘆薈、苦丁 ， 也有來自南方的新面孔 ， 像水箭草、崗梅根、玉蝴蝶等 。這里主要講講我們?nèi)粘＝?jīng)常吃到的一種瓜類——苦瓜 。
報道有人認為苦瓜中含有奎寧 ， 可能會導致流產(chǎn) ， 所以孕婦應忌食苦瓜 。對此 ， 北京某醫(yī)院營養(yǎng)科陳偉認為 ， 苦瓜中確實含有微量的奎寧 ， 但由于含量非常小 ， 對孕婦不會產(chǎn)生明顯的不利影響 。相反 ， 苦瓜反而可以促進孕婦的食欲 。
孕婦的胃腸蠕動比較慢 ， 所以常常出現(xiàn)惡心等 ， 而苦瓜和芥藍等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外 ， 還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用 ， 對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都很有好處 。另外 ， 維生素C含量是瓜類蔬菜中最高的 。
溫馨提示：
其實 ， 在孕期反而更要提倡大家食用點苦瓜 ， 因為苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動 ， 對于改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處 ， 同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多 ， 可提高孕婦的免疫力 。
【孕婦吃苦瓜的好處】苦瓜性涼 ， 脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用 。至于孕婦愛吃咸 ， 則透露出懷孕期間胃口的改變 ， 飲食上喜好重口味無傷大雅 ， 但必須注意鹽分的攝取不應過量 。如果接受不了苦味 ， 烹飪前可將苦瓜切好后放入少量食鹽漬一下 ， 將汁濾去 。
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