翡翠豆腐湯的做法（動脈硬化食譜）
翡翠豆腐湯的做法簡單是動脈硬化食譜的常見菜，不一定要看翡翠豆腐湯視頻才能學會，但怎么做翡翠豆腐湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道翡翠豆腐湯吧 。
菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 老年人食譜 營養不良食譜 動脈硬化食譜
口味：咸鮮味工藝：燒
翡翠豆腐湯的制作材料：主料：豆腐(北)100克,白菜100克,菠菜100克
輔料：香菇（鮮）50克,蝦米30克,干貝30克
調料：料酒10克,鹽4克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,姜2克,香油5克
教您翡翠豆腐湯怎么做，如何做翡翠豆腐湯才好吃1. 將豆腐切成象眼片；
2. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
3. 白菜去菜葉取菜心洗凈切成條，下入開水鍋內焯一下，撈出控水分，加味精、精鹽拌勻；
4. 菠菜擇洗干凈，取葉加精鹽腌透，搗成泥，濾出菠菜汁備用；
5. 冬菇洗凈切成兩瓣；
6. 干貝用溫水泡發，加料酒、蔥段、姜片上鍋蒸熟，取出晾涼搓成絲；
【翡翠豆腐湯的做法（動脈硬化食譜）】7. 炒鍋添水，放入豆腐片、菜心、海米（蝦米）、香菇、干貝燒開，加料酒、精鹽，淋入菠菜汁、香油，用水淀粉勾芡即可 。
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