韓式快腌泡菜的做法(圓白菜)
怎么做韓式快腌泡菜好吃?學(xué)做韓式快腌泡菜需要哪些食材?為您提供韓式快腌泡菜最正宗的做法,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味韓式快腌泡菜!
韓式快腌泡菜的介紹:無油操作簡單易學(xué)
韓式快腌泡菜的食材和調(diào)料:白菜韓式辣椒醬蘋果梨醬-打碎即可沒加蘋果醋蒜末姜末鹽紅糖辣椒粉
韓式快腌泡菜的的家常做法 , 最正宗韓式快腌泡菜怎么做好吃【韓式快腌泡菜的做法(圓白菜)】大白菜洗凈 , 用鹽腌制均勻 , 放在大盤子里揉搓翻滾即可
拿大竹板平放壓在白菜上 , 再加重物壓制 , 可加快腌制出水--
三小時(shí)后 , 將白菜的水分?jǐn)D干 , 切開 , 放入可密封的玻璃大碗內(nèi)
加入辣椒醬 , 蘋果梨泥醬(可用蘋果醋代替) , 紅糖 , 蒜姜末 , 不停用凈手抓勻
可按個(gè)人口味加辣椒粉或再放鹽 , 自己試吃一丁點(diǎn)自行定奪
如若是冬天就放置在外面一宿 , 就可以吃了
放冰箱里 , 3天后吃
第一次做我還加了些發(fā)酵粉 , 果然味道更像了 。當(dāng)然天然發(fā)酵為好 , 不要貪求便利 。
小貼士放于冰箱的容器 , 最好是玻璃器皿 , 健康環(huán)保
推薦閱讀
- 韓式泡菜湯的做法(東北菜)
- 北京泡菜的做法(京菜)
- 辣白菜系列泡菜煎餅的做法(年夜飯)
- 韓國味道韓式辣炒年糕的做法(年夜飯)
- 自制韓國泡菜的做法(年夜飯)
- 醬泡菜的做法(私家菜)
- 韓國泡菜的做法(青椒)
- 韓式炒粉絲的做法(白蘿卜)
- 韓式拌飯的做法(萵筍)
- 簡易湖南地方泡菜的做法(萵筍)
