怎么做韓國(guó)味道韓式辣炒年糕好吃?學(xué)做韓國(guó)味道韓式辣炒年糕需要哪些食材?為您提供韓國(guó)味道韓式辣炒年糕的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味韓國(guó)味道韓式辣炒年糕!
繼續(xù)韓風(fēng) 。。。
看了太多韓劇，常常出現(xiàn)辣炒年糕，糯糯的年糕條配上又酸又甜的湯汁 。在有些寒冷的冬天，來(lái)上一盤(pán)，整個(gè)身體都會(huì)暖起來(lái)的 。。。
辣炒年糕的做法（1-2人份）：
材料：年糕條 半包（24小條）；韓式辣椒醬 2大勺；胡蘿卜 半根；洋蔥 半個(gè)；白菜 4-5片；食鹽、芝麻、大蒜 少許；
1、準(zhǔn)備材料，
2、年糕分切好：洋蔥洗凈、切條；胡蘿卜洗凈、去皮、切絲；
3、白菜也切寬條；
4、年糕先在加有少許食鹽的沸水煮2分鐘（稍軟），撈出過(guò)涼水，可以年糕更容易煮入味，與后面步驟的更好的拌勻，縮短配菜一起煮的時(shí)間，更好保證了配菜的口感；
5、倒少許油，微炒香洋蔥、胡蘿卜（一般的韓式辣炒年糕，都是水煮的，但自己覺(jué)得炒下更香）；
6、加白菜簡(jiǎn)單的炒下，加入足夠的水量（淹沒(méi)配菜），（水多點(diǎn)，年糕煮久點(diǎn)，夠入味，看個(gè)人喜好）；
7、水燒開(kāi)，加上適量的韓式辣椒醬（個(gè)人喜好加減），拌勻至辣椒醬化開(kāi)；
8、熬煮開(kāi)，湯汁變紅色，加入年糕，拌勻煮；一直煮到湯汁收開(kāi)濃稠為止，就可以起鍋了 。
這里推薦在煮年糕的時(shí)候，加入點(diǎn)蒜粒，更好吃！
起鍋后，撒一點(diǎn)點(diǎn)白芝麻，又香、又好看！！！
【韓國(guó)味道韓式辣炒年糕的做法（年夜飯）】
預(yù)祝圣誕節(jié)快樂(lè)，Merry Christmas！！
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