菌菇燒魚片的做法（黃花菜）
菌菇燒魚片的食材和調(diào)料：菜花400克香菇100克胡蘿卜50克色拉油25克精鹽3克生抽5克五香粉2克味精3克蔥3克姜3克
教您菌菇燒魚片的家常做法，菌菇燒魚片怎么做好吃1.準(zhǔn)備的用料 。
2.魚段剔骨，魚肉片成薄片，加鹽，雞精，料酒，淀粉抓勻腌制 。
3.泡好的食才洗凈瀝干，酸菜切絲 。
4.油加熱，煸香花椒，香料，姜片 。
5.準(zhǔn)備好的菌菇用水泡開 。
6.加入魚骨，郫縣豆瓣醬炒勻，加料酒，雞精，水熬湯 。
7.另外用一只鍋加點油煸炒酸菜，菌菇 。
8.翻炒均勻，加點雞精，料酒 。
9.熬好的魚湯倒進(jìn) 。
10.燒開后關(guān)火，把魚片逐片加入 。
【菌菇燒魚片的做法（黃花菜）】11.全部放進(jìn)后開大火燒開就可以 。
12.微酸小辣湯濃味鮮的菌菇燒魚片就做好了 。
小貼士菌菇的加入有很大的隨意性，想加什么就加什么！
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