漢香牛肉丸的做法（其它國(guó)家）
【漢香牛肉丸的做法（其它國(guó)家）】漢香牛肉丸的做法簡(jiǎn)單是其他國(guó)家菜譜里的常見菜，但怎么做漢香牛肉丸最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，跟著來做這道漢香牛肉丸吧
漢香牛肉丸的原料/調(diào)料：
牛肉絞肉 半斤 蛋 3個(gè) 中筋面粉 1杯 八角粉、五香粉、肉桂粉 各少許 鹽 1小匙 細(xì)糖 1/2小匙 胡椒粉 酌量 辣油 少許 蛋 1個(gè) 香油 少許
如何做漢香牛肉丸：
(1)將牛絞肉用腌料拌勻使其入味，并用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子 。
(2)取一只容器，將面粉放入鍋?zhàn)又胁⒌按蛉耄理槙r(shí)針方向攪拌成蛋煳狀，直至以筷子沾起面煳時(shí)成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調(diào)稀 。
(3)把每個(gè)肉丸表面以面煳沾裹后，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時(shí)要均勻，油炸時(shí)肉餡才不會(huì)流出 。
趕快試試吧，做一道屬于你的漢香牛肉丸 。
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