天匯軒位于地安門外,鼓樓大街東側 。聽老人們說,天匯軒坐東朝西,五間門臉兒,進門是前廳,把門的南面是柜臺和灶臺,一把碩大的坐水銅壺嗞嗞冒著熱氣,高懸灶臺上 。壺中的水一直滾開著,隨時準備注入小幾號的手提銅壺中,由“茶博士”提著小銅壺沖進顧客的蓋碗中 。
穿過鋪面的前廳是個寬敞明亮的大院子,上搭鐵皮罩棚,四圍有可以卷放的葦簾,通風透氣、明暗可調、冬暖夏涼,比今日的空調還多了一層調光 。院子里擺放散座,疏密適當 。院子東面是過廳,再往里走又是一進高搭天棚的院子,比前院緊湊,南北兩側是雅致的廂房,遇有三五知己,或談情,或敘舊,淺吟低唱,此屋幽靜,最是佳境 。正中的五間正廳是天匯軒頂級所在,陳設華貴,專為達官貴人敘談私密的用房 。
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天微明,已經有人影兒晃動在什剎海邊的水霧朦朧中 。有喊嗓子拍曲兒的,有提籠架鳥遛早的,有打拳練劍的,也有熟人相約說話的……天大亮,這些遛早的人們不約而同地踱進天匯軒的大門,成了第一撥兒顧客 。
老人、老地兒、老一套,不用吩咐,堂倌就會在請安的同時,給客官遞過熱氣騰騰的手巾把兒,讓好座兒,給鳥籠子里的水罐兒換水、食罐兒加食,而后掛在前廳梁下的銅鉤上 。待熟客擦完臉,松松快快落座了,茶也沏好了,一壺香片、一盤燒餅馃子恰到好處地端上桌 。這時堂中只聽碗碟叮當,伴以人們的咀嚼飲啜之聲,就連籠子里的鳥兒也忙著啄食兒,歇了嗓音 。這也預示著,天匯軒喧鬧的一天開始了 。接著,約人說事兒的,吃飽了沒事兒可干、泡茶館耗時候的,陸陸續(xù)續(xù)、一撥兒接一撥兒地進進出出 。天匯軒收攏了忙的、閑的各色人等,牽出一段段有滋有味的故事……
看過老舍的《茶館》嗎?天匯軒大概其就是那個意思 。
“鼓樓前”,北京歷史上的平民樂園
叫斜街的地方不少,
煙袋斜街有什么特色呢?
從鼓樓大街去什剎海有條近路,踩來踩去,踩出一條斜路;人來人往,路邊蓋起房子,就成了斜街 。北京叫斜街的地方不少,這兒有什么特色呢?抬頭一看,東口有幾家煙袋鋪,掛著大煙袋的幌子,很顯眼,就叫“煙袋斜街”吧 。
那時候,漢人一般抽旱煙,講究煙袋是白銅鍋、烏木桿兒、翡翠嘴兒,抽關東煙葉 。滿人聞鼻煙兒,抽水煙袋 。斜街里有雙盛泰和同和盛兩家煙袋鋪最有名,既賣各種煙袋,也有修配清洗煙袋的業(yè)務 。傳說宮里慈禧的煙袋就讓太監(jiān)拿到這里來清洗 。其實,鼓樓一帶旗人多,吃著俸祿,游手好閑,抽煙喝茶泡酒館,煙袋鋪的買賣挺紅火 。街里還有幾處古玩店和掛貨店,買賣也好 。
清帝遜位之后,旗人斷了錢糧,又沒本事又沒力氣,只好變賣家當,把古玩玉器、名人字畫拿到街里的古玩店換幾個錢兒 。古董商坐享其成,賤買貴賣,落得“半年不開張,開張吃半年” 。斜街東口路北有李福慶開的鑫園浴池,據說他是大太監(jiān)李連英的后人 。斜街中部路北有建于明天順三年(1459)的廣福觀 。
北京歷史上的平民樂園
從一開始就沾了“皇氣”
鼓樓與鐘樓之間的廣場,常有曲藝雜技撂地演出,整日車馬不斷、游人如織,成了大都城“樂以銷憂,流而忘返”的逍遙地 。推算起來,它早于外城的天橋,該是中國曲藝、雜技萌生較早的發(fā)祥地 。有趣的是,北京歷史上的平民樂園從一開始就沾了“皇氣”,一前一后,位居中軸線北南兩端 。
元人黃文仲《大都賦》稱贊這一帶是:
華區(qū)錦市,聚萬國之珍異;
歌棚舞榭,選九州之秾芬 。
明以后,通惠河河道中阻,積水潭上流來水減少,這里雖然失去了往日的繁華,卻因什剎海的湖水風光,另有依就,成了一處寺廟林立、名園密集的“都下第一勝區(qū)”(明蔣一葵《長安客話》) 。北京干旱缺水,唯獨這里,到了夏天,紅荷接天,綠柳委地,是京城難得的避暑勝地 。當時的詩人贊道:
柳塘蓮蒲路迢迢,小憩渾然溽暑消;
十里藕花香不斷,晚風吹過步糧橋 。
那感覺,真是一身清爽,四野生涼,愜意極了 。
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水多,橋也多 。西望,是一脈婀娜多姿的山影— 春青、夏綠、秋紅、冬白,怎不撩撥文人詩興大發(fā)?雖然乾隆帝御定的“燕京八景”中未見“銀錠觀山”,但在民間還是將其列為一景 。
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