怎么做火龍果月餅好吃?需要哪些食材?為您提供火龍果月餅的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味火龍果月餅 。
【火龍果月餅的做法(家常菜)】從小對(duì)糯米食物情有獨(dú)鐘 , 總是喜歡用各種鮮艷的水果汁調(diào)色 , 做各種面食 , 這款月餅里添加了紅心火龍果汁 , 無論是視角還是口感都不錯(cuò)呢
做火龍果月餅所需食材:紅心火龍果汁103克 , 糯米粉200g , 豆沙餡150克 , 火龍果月餅的做法步驟:
步驟1:準(zhǔn)備食材
步驟2:糯米粉加入紅心火龍果汁
步驟3:和成一個(gè)光滑的面團(tuán) , 蓋保鮮膜醒發(fā)10分鐘
步驟4:豆沙分成10份搓圓
步驟5:面團(tuán)分割成10份 , 搓圓備用
步驟6:取一個(gè)面團(tuán)壓扁包豆沙餡
步驟7:把收口收好搓圓
步驟8:模具里倒一點(diǎn)干粉晃一晃 , 防止沾粘
步驟9:把包好豆沙餡的面團(tuán)放在模具里 , 再蒸籠里按壓出模
步驟10:全部按壓完成后
步驟11:水燒開 , 蒸10分鐘
步驟12:蒸好的糯米餅
步驟13:成品圖
步驟14:成品圖
溫馨提示:1 , 往糯米粉里加紅龍果汁慢慢添加 , 每種面粉吸水量不同2 , 蒸的時(shí)間不易過長(zhǎng) 。
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