糯米面發(fā)糕怎么做 正確做法
【糯米面發(fā)糕怎么做 正確做法】1、取糯米粉，玉米粉，酵母 。放入白糖，緩慢加入適量溫水，邊加邊攪拌成糊，蓋上蓋發(fā)酵 。
2、面糊發(fā)酵成原面糊一倍大時(shí)發(fā)好 。準(zhǔn)備小盆，里側(cè)抹上食用油，將發(fā)酵好的面糊氣泡攪拌出去，倒入盆中 。
3、面糊上放蔓越莓干，涼水下鍋大火燒開，蒸20分鐘 。再虛蒸5分鐘，出鍋晾涼 。
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