怎么做咸菜炒黃豆好吃？學做咸菜炒黃豆需要哪些食材？為您提供咸菜炒黃豆的家常做法圖解 ， 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的咸菜炒黃豆 。
咸菜炒黃豆 ， 簡單方便的小菜 ， 配米飯、粥 ， 饅頭所有主食都很下飯 ， 我用的是自己腌的芥菜 ， 大家可以買現(xiàn)成的 ， 咸菜不宜太咸 ， 建議炒之前用涼水多洗幾遍 。
咸菜炒黃豆的主料：咸菜(300克)黃豆(500克)肉餡（肥瘦相間）(50克)咸菜炒黃豆的調(diào)料：生抽(1勺)耗油(1勺)香油(幾滴)香醋(2勺)鹽(3g)桂皮(若干)花椒(若干)姜(適量)咸菜炒黃豆的調(diào)料：
2.燒水 ， 放入桂皮和花椒 ， 因為我不喜歡吃大料 ， 所以沒放 ， 喜歡的朋友可以放大料 。
3.水開 ， 煮5分鐘調(diào)料 ， 可以將花椒撈出 ， 喜歡吃花椒的可以不撈掉 。
4.把黃豆放入花椒桂皮水里 ， 煮7-8分鐘 ， 關(guān)火撈出 。
5.鍋中放油 ， 下肉餡和姜末一起炒熟 。
6.加入黃豆和適量的鹽 ， 耗油 ， 生抽翻炒 。放黃豆時可以多加一點泡黃豆的水 ， 帶湯炒黃豆更軟爛一些 。
7.最后下入芥菜絲 ， 加醋翻炒1-2分鐘即可出鍋 。
8.完成 ， 出鍋時滴幾滴香油 。
小竅門：你喜歡的咸菜都可以這樣做 ， 不止芥菜 ， 一次炒多點放冰箱里 ， 可以當小菜吃很下飯 。注意把咸菜多泡幾遍水 ， 不要太咸 。
【咸菜炒黃豆的做法（家常菜）】
推薦閱讀
- 香菇炒菜花的做法（家常菜）
- 筍皮胡蘿卜炒五花肉的做法（家常菜）
- 臘肉炒蒜薹的做法（家常菜）
- 蝦肉鮑魚炒圓白菜的做法（家常菜）
- 鹽炒肉炒小青瓜的做法（家常菜）
- 蒜苗炒豬血的做法（家常菜）
- 皮蛋炒白菜的做法（家常菜）
- 荷塘小炒的做法（家常菜）
- 西芹木耳炒雞蛋的做法（家常菜）
- 糟菜炒毛筍 怎么做糟菜炒毛筍