怎么做荷塘小炒好吃？學(xué)做荷塘小炒需要哪些食材？為您提供荷塘小炒的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥(niǎo)也能做出可口美味的荷塘小炒 。
荷塘小炒是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，粵菜在菜品的顏色和營(yíng)養(yǎng)的配搭上是很講究的，素菜也不例外 。荷塘小炒的菜名是因食材中的山藥、蓮藕等都是生長(zhǎng)在泥土里的而得名的！其實(shí)自己可以調(diào)整比如還可以加馬蹄！
荷塘小炒的主料：蓮藕(100g)山藥(120g)泡發(fā)黑木耳(100g)胡蘿卜(40g)荷蘭豆(50g)荷塘小炒的調(diào)料：生粉(少許)色拉油(適量)砂糖(半小勺)蒜瓣(2個(gè))鹽(少許)美極鮮味汁(5ml)做荷塘小炒所需廚具：炒鍋
荷塘小炒的做法圖解步驟
1.蓮藕去皮切成薄片
2.放人水中浸泡防止變色
3.山藥去皮切成薄片用水沖洗一下黏液
4.黑木耳提前泡發(fā)，胡蘿卜切片，荷蘭豆去筋去蒂
5.鍋中加入適量清水先放人黑木耳、胡蘿卜、荷蘭豆焯水后撈出瀝干水分
6.接著藕片放人鍋中焯水
7.最后放人山藥?kù)趟?br />
8.起油鍋爆香蒜末
9.放人黑木耳、胡蘿卜、荷蘭豆翻炒均勻后加入少許鹽和鮮味汁炒勻
10.我還加了一點(diǎn)砂糖
11.最后淋上濕淀粉勾芡即可
12.成品圖
小竅門(mén)：食材、調(diào)味料都可以自己喜好調(diào)整
【荷塘小炒的做法（家常菜）】
推薦閱讀
- 蘇式五香熏魚(yú)的做法（家常菜）
- 關(guān)于適合高三學(xué)生的座右銘 適合高三奮斗的座右銘
- 西芹木耳炒雞蛋的做法（家常菜）
- 雜蔬小牛腩濃湯的做法（家常菜）
- 正能量的晚安心語(yǔ)簡(jiǎn)單一句話
- 祝教師節(jié)的語(yǔ)言
- 獨(dú)自一人在異地的說(shuō)說(shuō) 陌生的城市復(fù)雜的心情句子
- 激勵(lì)學(xué)生的座右銘簡(jiǎn)短有深意
- 新年的祝福語(yǔ)英語(yǔ)簡(jiǎn)短
- 成熟的兩字網(wǎng)名 經(jīng)歷一些事看懂一些人