椒油青筍金針的做法（家常菜） _金針菇

怎么做椒油青筍金針好吃？學(xué)做椒油青筍金針需要哪些食材？為您提供椒油青筍金針的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的椒油青筍金針。
這過年吃的魚啊肉的有些膩口，想著拌個(gè)爽口的小菜，俺家小主很喜歡金針菇，金針菇又叫益智菇，營養(yǎng)很豐富呢，與綠綠的青筍搭配，再澆上花椒油，很是爽口呀！
椒油青筍金針的主料：金針菇(300克)青筍(1根)椒油青筍金針的調(diào)料：蒸魚豉油(15克)花椒(5粒)小米辣(2個(gè))食用油(10克)做椒油青筍金針?biāo)鑿N具：【椒油青筍金針的做法（家常菜）】煮鍋、炒鍋
椒油青筍金針的做法圖解步驟
1.準(zhǔn)備原料，青筍去皮；
2.將青筍切絲；
3.煮鍋內(nèi)水開后，倒入青筍絲焯燙一下?lián)瞥鲞^涼水；
4.再將金針菇入鍋內(nèi)焯燙撈出過涼水；
5.炒鍋內(nèi)倒入食用油，放入花椒粒炸香；
6.將焯燙好的金針菇碼入盤中，再放上焯燙好的青筍絲，淋上蒸魚豉油，放上小米辣椒圈，將熱的花椒油淋上即可。
小竅門：蒸魚豉油有咸味的，就不用再放食鹽了。

椒油青筍金針的做法（家常菜）

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