巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕的做法與步驟
1、碗中打入四個雞蛋，加入糖、純牛奶，攪拌均勻 。
2、篩入面粉和巧克力粉 。
3、用機器打發(fā) 。
4、分三次將蛋白放到面糊中攪拌均勻 。
5、倒入蛋糕模具中 。
6、用刷子刷平整即可 。
7、上下火170度烤25分鐘即可 。
8、迅速倒扣晾涼，脫模 。
9、慕斯模型，壓蛋糕片 。
【巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕的做法與步驟】10、加上點黑巧克力即可 。
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