怎么做網(wǎng)紅臟臟包好吃？需要哪些食材？為您提供網(wǎng)紅臟臟包的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味網(wǎng)紅臟臟包 。
烘焙界“最佳泥石流” 不以顏值嘩眾取寵，只用味道俘獲人心 。靠實(shí)力席卷朋友圈、微博打卡續(xù)命的新寵，一直在撩撥無(wú)數(shù)的吃貨胃 。
做網(wǎng)紅臟臟包所需食材：白巧克力30g，糖2g，黃油（小份）10g，酵母3g，黃油125g，牛奶150ml，高筋粉250g，可可粉10g，抹茶粉5g，黑巧克力30g，糖4g，黑巧50g，淡奶油75g，白巧70g，抹茶粉70g，抹茶粉4g，淡奶油50g，白巧70g，淡奶油50g，網(wǎng)紅臟臟包的做法步驟：
步驟1：高筋粉，可可粉，酵母混合后拌勻，加入糖，雞蛋和牛奶，倒入廚師機(jī)打至光滑 。
步驟2：加軟化的少量黃油，打至手套膜的程度，包上保鮮膜冷藏 。
步驟3：黃油微微軟化后用搟面杖敲扁，再用烘焙紙包成一個(gè)方形后，搟平 。尺寸為（12*16cm）放回冰箱冷藏凍硬 。
步驟4：取出之前冷藏的面團(tuán)，將它搟成長(zhǎng)方形的面片 。（17*19cm）
步驟5：將黃油放在面片的一邊上，折過(guò)沒(méi)有黃油的面片，再對(duì)折一下，之后將整個(gè)面卷轉(zhuǎn)90°，再將其搟薄 。
步驟6：將面片再次折三折，包上保鮮膜，冷藏15--30分鐘 。
步驟7：取出面團(tuán)，轉(zhuǎn)90°搟平成長(zhǎng)方形后繼續(xù)折三折，包上保鮮膜冷藏15分鐘 。
步驟8：取出重復(fù)上述步驟，最后一次三折，冷藏30分鐘 。
步驟9：將面團(tuán)搟成打至22cm*42cm的長(zhǎng)方形，并把面片分成6等份面片 。
步驟10：面包里放入巧克力，卷四卷，放烤盤(pán)上 。
步驟11：將面包輕輕蓋上保鮮膜發(fā)酵，20--25°室溫下發(fā)酵1--2小時(shí) 。
步驟12：等面團(tuán)膨脹到之前的1.5倍大，送入預(yù)熱過(guò)的烤箱，180--200°烤15分鐘 。
步驟13：抹茶味的溫度需要更低10°左右 。（約170--190°）
步驟14：制作甘納許：下鍋中加入奶油，小火加熱 。
步驟15：在熱奶油中加入黑巧克力和糖后拌勻 。
步驟16：將冷卻后的面包放入甘耐許中狠狠的蘸下，冷卻一會(huì) 。
步驟17：最后撒上厚厚的可可粉 。
步驟18：抹茶味的原諒包，做法相同，配料見(jiàn)清單，最后篩上抹茶粉 。
步驟19：白巧克力版的“白富美”，做法相同，配料見(jiàn)清單，甘納許和內(nèi)餡用的白巧克力，最后篩的是糖粉 。
【網(wǎng)紅臟臟包的做法（青少年食譜）】步驟20：大功告成！臟臟包、白富美、原諒包，你最鐘情哪一款？
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