東北醬小土豆的主料：小土豆(適量)東北醬小土豆的調料：尖椒(適量)香菜(適量)五花肉(適量)清水(適量)大料(適量)蔥姜片(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)老抽(適量)做東北醬小土豆所需廚具：炒鍋東北醬小土豆的做法圖解步驟
1.小土豆、香菜、尖椒洗凈，五花肉切塊備用 。
2.炒鍋倒油，油熱后放入蔥姜片和大料熗鍋 。
3.放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油 。
4.倒入小土豆炒均 。
5.加生抽醬油（此菜不放鹽，醬油可以適當多一些）和少許老抽醬油（調色），糖、適量清水，大火燒開，蓋上蓋子，小火燉至土豆7分熟 。
【東北醬小土豆的做法（東北菜）】
6.最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），繼續燉至尖椒和香菜軟爛，剩少許湯汁加雞精調味即可 。
7.東北醬小土豆
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