板栗豬肉粽如何做 美味的板栗豬肉粽如何做
1、五花肉500g=糯米2000g、醬油諾干、粽葉一捆、板栗2斤 。
2、五花肉切塊用醬油調味，保鮮膜包起來放冰箱一個晚上 。
3、板栗剪十字花放開水鍋中煮兩分鐘撈出來冷水沖一下，盡快剝會比較容易剝
【板栗豬肉粽如何做 美味的板栗豬肉粽如何做】4、糯米洗凈瀝干水分，拌入醬油 。
5、粽葉包之前刷干凈，中等葉子我是用兩張疊起來的，差不多兩頭對齊折過來 。
6、放入糯米，角上放入板栗，我買的板栗比較大，所以我剪開比較好包 。
7、將五花肉粘上糯米放入，再塞進板栗，我比較喜歡料多的，所以米比較少一些 。
8、將肉和板栗用糯米蓋平，特別是頭上米塞結實一點 。
9、葉子折上蓋住，然后包住將角折下來，輕輕拍拍粽子讓米勻稱 。
10、棉繩繞緊，扎結實一點會比較Q，散了粽子沒有粘性不好吃 。
11、打好結，放入高壓鍋，水沒過粽子，大火上氣20分鐘，小火燜煮30分鐘 。
12、關火燜20分鐘，粽子一定要一次性煮透，夾生了就煮不熟了 。
13、享用美味的粽子吧，咸淡適中，清香撲鼻，口感軟糯 。
推薦閱讀
- 東北大鍋菜豬肉燉粉條的做法（東北菜）
- 豬肉燉粉條的做法（東北菜）
- 糖烤板栗的做法（清真菜）
- 川味香腸的做法 川味香腸怎么做
- 自制豬肉松的做法（干果制作）
- 五香豬肉干的做法（干果制作）
- 清洗豬大腸的方法 清洗豬大腸的方法步驟
- 豬蹄怎么燉做好吃 豬蹄的燉法
- 糖烤板栗的做法（干果制作）
- 冬天飼養豬方法 養殖豬的步驟