怎么做牛筋燜蘿卜好吃?學做牛筋燜蘿卜需要哪些食材?為您提供牛筋燜蘿卜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味牛筋燜蘿卜!
準備時間：1-2小時
制作時間：1-2小時
用餐人數：1-2人
牛筋燜蘿卜的簡介：在這邊的市場很少買到牛筋，婆婆特意在汕頭那邊快遞了一些牛筋過來，老公非常喜歡吃牛筋燜蘿卜，這次買了一個大蘿卜，還可以分開兩次吃，而且現在蘿卜很便宜 。燜好的牛筋蘿卜滿屋飄香 。。。。。。。
牛筋燜蘿卜的食材：主料：蘿卜500g牛筋350g輔料：油適量鹽適量八角1個香葉3片桂皮1塊南姜6片十三香適量蝦皮1湯勺小茴香1茶匙牛筋燜蘿卜的做法圖解步驟：1.準備的材料
2.蘿卜滾刀切塊、牛筋洗干凈切好，南姜切片
3.鍋里下油炒南姜
4.再加入八角、香葉、桂皮、小茴香炒出香味
5.加入牛筋煸炒
6.變色后加入一茶匙糖
7.一湯匙料酒翻炒均勻
8.加入適量的水
9.再加入一小勺的十三香
10.翻炒均勻
11.倒入電壓鍋
12.調制40-50分鐘
【牛筋燜蘿卜的做法（冠心病食譜）】13.壓制好的牛筋
14.切好的蘿卜
15.鍋里下油爆香姜片和蝦皮
16.再加入蘿卜翻炒至少許變透明顏色
17.加入適量的生抽翻炒均勻，加一點雞粉
18.再加入燜牛筋的湯汁煮開
19.把牛筋和蘿卜一起倒入鍋中
20.蓋蓋燜煮到蘿卜熟透
21.加入少許鹽調味
22.最后撒上蔥花即可
小貼士：1、燜牛筋水不要太多，因為用電壓鍋水份不會減少
2、煮蘿卜的時候加入燜牛筋的湯才香，不用另外加水
3、鹽要最后才下，不要過早下鹽，否則會影響牛筋的口感
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