【杏鮑菇夾肉盒的做法（增肥食譜）】怎么做杏鮑菇夾肉盒好吃？學做杏鮑菇夾肉盒需要哪些食材？為您提供杏鮑菇夾肉盒的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味杏鮑菇夾肉盒 。
工藝：炸，難度：新手嘗試，人數：2人份，口味：家常味，準備時間：30分鐘，烹飪時間：<15分鐘
做杏鮑菇夾肉盒所需食材：主料：杏鮑菇2個，豬里脊肉300克，雞蛋1個，面包糠200克，低筋面粉200克
輔料：生抽適量，十三香適量，精鹽適量，蔥1顆，香油適量，姜末適量，料酒1勺，雞精1勺，白糖1勺，蠔油1勺，菜籽油適量
教您杏鮑菇夾肉盒的家常做法，杏鮑菇夾肉盒怎么做好吃1.所有的菜洗凈，先把豬里脊肉切薄片在切絲，在切末，這樣的肉末比較好剁碎 。
2.肉末剁碎后把所有調料放入，順時針攪拌均勻，腌制5分鐘左右
3.把杏鮑菇切成方塊，然后把肉末放在杏鮑菇的一面，抹均勻
4.把抹好肉末的杏鮑菇，蓋上另一面杏鮑菇，適當的壓一下
5.把準備好的杏鮑菇放入面粉里四面都沾上面粉
6.裹好面粉的杏鮑菇在裹上雞蛋液
7.最后在裹上一層面包糠
8.準備一個小鍋，比較深的，倒入菜籽油，油溫燒熱至80度就可以炸杏鮑菇夾肉盒啦，直到兩面金黃即可撈出，中火就可以了，記得要復炸一遍，這樣炸出來外焦里嫩哦
杏鮑菇夾肉盒烹飪技巧：記得一定要炸兩遍，這樣也能保證里面肉末可以熟，最后配點番茄醬，甜甜脆脆香香的不要太好吃哦 。
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