怎么做炸豆腐干好吃？學做炸豆腐干需要哪些食材？為您提供炸豆腐干的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味炸豆腐干 。
工藝：炸，難度：初級入門，人數：2人份，口味：家常味，準備時間：10分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做炸豆腐干所需食材：主料：豆腐干200克
輔料：油30克，鹽3克，蠔油6克，生抽5克，醋3克，香菜5克，玉米淀粉15克
教您炸豆腐干的家常做法，炸豆腐干怎么做好吃1.買來的白豆腐干，下鍋用油炸到表面焦脆 。為了健康，我沒有倒太多的油 。
2.炸出的豆腐撈出控干油 。
3.玉米淀粉加水調成水淀粉 。
4.鍋里倒入油，熱到五成熱，關火，將香菜碎倒入，把香菜炸香 。
5.倒入醋、生抽、蠔油、鹽 。
6.把火打開，一邊加熱一邊倒入水淀粉，不停的攪拌至湯汁略稠 。
【炸豆腐干的做法（增肥食譜）】7.然后把豆腐擺盤，芡汁澆到豆腐干上面 。
炸豆腐干烹飪技巧：1.家里有什么調料就可以自己再加一些，還可以加些辣椒油，會更香 。2.炸香菜的時候，油不能太熱，一定要關火再炸，否則就炸黑了 。
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