怎么做一鍋燉好吃？學做一鍋燉需要哪些食材？為您提供一鍋燉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味一鍋燉 。
工藝：燉，難度：初級入門，人數：3人份，口味：咸鮮味，準備時間：30分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做一鍋燉所需食材：主料：蛋餃5個，咸肉150克，金華火腿100克，炸豬皮1塊，白菜半顆
輔料：香菇1個，高湯1碗，蔥2根，姜2片，料酒1勺
教您一鍋燉的家常做法，一鍋燉怎么做好吃【一鍋燉的做法（增肥食譜）】1.做好的蛋餃
2.咸肉和火腿肉焯水洗凈，加入蔥姜料酒上鍋蒸10分鐘左右，出鍋后切片
3.肉皮焯水，洗凈，切條
4.白菜放入盆中浸泡20分鐘洗凈，切塊，放入砂鍋中
5.把蛋餃，肉皮，咸肉，火腿依次放入，頂部加入一個香菇，剛才蒸咸肉的湯加入砂鍋中，再加一碗排骨湯，開大火煮開后轉中小火，大概要10分鐘左右
6.燉好后，撒上蔥花
一鍋燉烹飪技巧：加了咸肉湯和排骨湯就不用再加鹽了 。
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