怎么做芽菜肉沫好吃？學做芽菜肉沫需要哪些食材？為您提供芽菜肉沫的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味芽菜肉沫 。
工藝：炒，難度：初級入門，人數：2人份，口味：香辣味，準備時間：15分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做芽菜肉沫所需食材：主料：豬肉200克，芽菜300克
輔料：朝天椒適量，郫縣豆瓣1勺，醬油半勺，花椒適量，植物油適量
教您芽菜肉沫的家常做法，芽菜肉沫怎么做好吃1.宜賓芽菜，過水泡一下，然后擠干水分備用，朝天椒切沫 。
【芽菜肉沫的做法（增肥食譜）】
2.肉切末準備好
3.鍋中倒油，待油熱后加入花椒炸出香味后將花椒撈出不要（油盡量多一點）
4.加入肉末炒到有一點點焦后，加入朝天椒炒出香味，再加入一勺郫縣豆瓣，半勺醬油繼續翻炒
5.最后加入芽菜炒幾分鐘就可以出鍋了 。
芽菜肉沫烹飪技巧：可以不用加鹽，因為芽菜是咸的 。做的多的話可以裝進保鮮盒放到冰箱保存 。肉末炒的時候盡量炒碎一點 。
推薦閱讀
- 紅莓黑醋汁大蝦的做法（增肥食譜）
- 秋葵腐皮卷的做法（增肥食譜）
- 一鍋燉的做法（增肥食譜）
- 麻辣魚泡的做法（增肥食譜）
- 蝦醬地瓜苗的做法（增肥食譜）
- 鹽水野菜河蝦的做法（增肥食譜）
- 五柳炸蛋的做法（增肥食譜）
- 香辣雞叉的做法（增肥食譜）
- 蘇格蘭蛋的做法（增肥食譜）
- 泥鰍燉土黃瓜的做法（增肥食譜）