怎么做涼拌千張絲好吃？需要哪些食材？小編提供涼拌千張絲的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的涼拌千張絲 。
分類：涼菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：其他
口味：中辣，工藝：拌，耗時：十分鐘，難度：簡單
做涼拌千張絲所需食材：主料：千張2張
輔料：胡蘿卜半個，蔥1根，姜1塊，蒜瓣3顆，小米辣4個，紅油辣子2勺，鹽1勺，雞精1/2勺，白糖1/2勺，生抽1勺，蠔油1勺，白醋1勺
涼拌千張絲的家常做法，最正宗的涼拌千張絲怎么做好吃
一、成品圖 。
二、材料 。
三、千張胡蘿卜切絲 。
四、鍋里加適量清水加一丟丟的鹽煮開，放入豆腐絲焯一下水去豆腥味 。
五、胡蘿卜絲也焯一下水 。
六、然后撈出來過一下涼開水 。
七、然后擺入盤中 。
八、姜蒜辣椒切末 。
九、一小勺鹽，一丟白糖，一勺蠔油，一小勺雞精，一勺白醋，一大勺生抽拌均勻澆在千張絲上面 。
十、再加兩勺紅油辣子澆在上面 。
【涼拌千張絲的做法（涼菜菜譜）】十一、拌均勻即可開吃 。
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