怎么做涼拌椒香萵苣好吃？需要哪些食材？小編提供涼拌椒香萵苣的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的涼拌椒香萵苣 。
分類：涼菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：原味，工藝：拌，耗時：十分鐘，難度：簡單
熱熱的花椒油，澆在蒜粒和萵苣絲上的一瞬間，別提多香啦，淋上少量醬油和適量的醋，一道快手的涼拌菜滿足你的味蕾，不管是做飲酒小菜還是下飯菜都是不錯滴 。
做涼拌椒香萵苣所需食材：主料：萵苣一塊，蒜瓣幾粒，花椒十多粒
輔料：花生油適量，醬油適量，醋適量，鹽少量
涼拌椒香萵苣的家常做法，最正宗的涼拌椒香萵苣怎么做好吃
一、新鮮萵苣一塊，削掉外邊硬皮，洗凈 。
二、將萵苣切片 。
三、然后切絲 。
四、蒜瓣切粒，喜歡辣的可以多放點 。
五、將萵苣放入盤中，撒上蒜粒 。
六、炒鍋小火，加入適量花生油 。
七、接著放入花椒粒 。
八、保持小火，炒花椒粒，油有點冒煙，花椒粒變深褐色時，關火，將花椒粒撈出 。
【涼拌椒香萵苣的做法（涼菜菜譜）】九、是這樣的，發黑了就過了 。
十、迅速趁熱淋到菜上，椒油激發了蒜香，撲鼻而來啦??
十一、稍等片刻，放涼 。
十二、撒點鹽，加點醬油，澆上適量的醋，拌勻，這道快手爽口的涼拌菜就好了 。
十三、飲個小酒，吃個米飯妥妥滴 。
十四、成品圖 。
十五、成品圖 。
做涼拌椒香萵苣的小竅門：1，炒花椒油時要保持小火，避免發黑，炒糊 。
2，澆完花椒油時，稍等一下，再加醋，這樣萵苣口感會清爽些
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