怎么做美味涼拌豬肝好吃？需要哪些食材？小編提供美味涼拌豬肝的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的美味涼拌豬肝 。
分類：涼菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：砂鍋、煮鍋
口味：咸香，工藝：拌，耗時：三刻鐘，難度：簡單
做美味涼拌豬肝所需食材：主料：豬肝500克
輔料：干辣椒適量，大料適量，大蔥適量，姜適量，料酒2勺，鹽少許，老抽適量，香菜適量，花椒少許，生抽1勺
美味涼拌豬肝的家常做法，最正宗的美味涼拌豬肝怎么做好吃
一、豬肝泡幾小時，我泡了一上午 。
二、大料，香葉，蔥，姜，辣椒 。
三、鍋內放冷水，放入豬肝，老抽等調料 。
四、大火燒開 。
五、豬肝有好多血末，多撇幾次出來 。
六、放鹽調味 。
【美味涼拌豬肝的做法（涼菜菜譜）】
七、中火把豬肝煮熟，我煮了20分鐘 。關火以后豬肝在鍋里放涼入味 。
八、準備好香菜，大蔥，豬肝 。
九、豬肝切好 。
十、香菜，大蔥切好 。
十一、所有食材放在一起，放少許鹽，生抽 。
十二、鍋內放油，放入辣椒，花椒，小火炸出香味 。
十三、熱油到入豬肝上 。
十四、拌勻就可以了 。
十五、裝盤 。
十六、好吃美味 。
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