怎么做蒜泥茄子好吃？需要哪些食材？小編提供蒜泥茄子的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的蒜泥茄子 。
分類：涼菜 ， 小菜 ， 家常菜
使用的廚具：蒸鍋
口味：中辣 ， 工藝：拌 ， 耗時：十分鐘 ， 難度：簡單
做蒜泥茄子所需食材：主料：茄子1個
輔料：蒜2個 ， 鹽適量 ， 生抽1勺 ， 醋2勺 ， 香菜適量 ， 蔥適量
蒜泥茄子的家常做法 ， 最正宗的蒜泥茄子怎么做好吃
一、茄子洗凈入鍋蒸熟
二、晾涼撕成條
三、蒜壓成泥
四、加入適量的鹽 ， 生抽 ， 醋 ， 味精 ， 香油拌勻
五、放上香菜蔥花 ， 澆上蒜泥既成
【蒜泥茄子的做法（涼菜菜譜）】
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