怎么做泰式無骨酸辣鳳爪好吃？需要哪些食材？小編提供泰式無骨酸辣鳳爪的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的泰式無骨酸辣鳳爪 。
分類：涼菜，小菜，家常菜
使用的廚具：煮鍋
口味：酸辣，工藝：拌，耗時：半小時，難度：簡單
做泰式無骨酸辣鳳爪所需食材：主料：鳳爪260g
輔料：香茅1個，檸檬葉2個，檸檬汁3勺，魚露5g，鹽2g，糖5g，生抽5克，香菜末10g，蒜2瓣，泰椒1個
泰式無骨酸辣鳳爪的家常做法，最正宗的泰式無骨酸辣鳳爪怎么做好吃【泰式無骨酸辣鳳爪的做法（涼菜菜譜）】
一、雞爪洗凈入鍋焯水
二、另起鍋加水燒開加雞爪煮熟撈出
三、入涼水洗凈入冰水30分鐘撈出
四、去骨
五、檸檬葉，香茅，泰椒洗凈
六、剝去老皮切片
七、泰椒切碎入碗中，加入蒜末，香菜，檸檬汁，魚露，鹽，檸檬葉，香茅碎，糖拌勻
八、入冰箱冷藏1小時
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