蘆筍牛肉卷的做法（熱菜菜譜）
嫩嫩的牛里脊，片成薄片，稍加腌制，再將嫩嫩的蘆筍卷在其中 。進(jìn)空氣炸鍋略微空炸一下，便出來(lái)香噴噴的嫩牛肉卷啦！好吃又簡(jiǎn)單！
蘆筍牛肉卷的主料：牛里脊(100克)蘆筍(數(shù)根)做蘆筍牛肉卷所需廚具：空氣炸鍋
蘆筍牛肉卷的做法圖解步驟
1.牛里脊清洗干凈，用廚房用紙擦去表皮的水份
2.切成薄薄的片
【蘆筍牛肉卷的做法（熱菜菜譜）】3.倒入生抽、蠔油、雞粉
4.混合均勻，腌制10分鐘左右
5.腌肉的時(shí)候來(lái)處理一下蘆筍，去除老根，清洗干凈
6.切成5厘米左右的長(zhǎng)段
7.將腌好的牛肉片取一片，平鋪在案板上，取兩根蘆筍段放在肉片的一端
8.卷起來(lái)
9.依次將其他肉片和蘆筍卷成卷
10.入預(yù)熱好的空氣炸鍋中
11.160度，10分鐘
12.時(shí)間到，拉出炸籃，用刷子在肉卷表面輕刷一層植物油，再將炸籃推出，繼續(xù)160度5分鐘
13.空炸好的蘆筍牛肉卷
14.牛肉好嫩，蘆筍也依然脆嫩，可以依口味在表面撒些黑胡椒粉
小竅門：生抽和蠔油本身有咸味，所以不用再額外加鹽了，沒(méi)有空氣炸鍋，用平底煎鍋或者烤箱也可以做出這道菜 。
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