香煎牛排的做法(熱菜菜譜)
怎么做香煎牛排好吃?學(xué)做香煎牛排需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的香煎牛排 。
本食譜來自【pinkhsu】老師分享的香煎牛排的做法,所屬分類:肉類、二人世界、西餐,需要烹飪時間:10分鐘左右,烹飪難度:配菜(中級) 。
情人節(jié)第一次自己煎牛排
做香煎牛排所需食材:主料:牛排200g,洋蔥半顆,牛油少許,番茄2顆,檸檬2片,西蘭花1顆,黑胡椒少許,胡蘿卜5條,鹽少許
香煎牛排的做法步驟:1. 準(zhǔn)備食材
2. 盡量不要選用腌制過的調(diào)味牛排!選擇厚一點的牛排更容易鎖住汁水不會那么容易老,因為牛排很容易熟
3. 討一些牛油自己熬一下
4. 西蘭花焯一下備用 30秒就可以了!過程中可加少許鹽和2滴橄欖油
5. 黑胡椒研磨粉
6. 怕牛排翻面來不及事先可以先研磨好黑胡椒備用
7. 胡蘿卜切條 番茄洗凈備用(我這邊用到的是串番茄 擺盤造型會更可愛(≧?≦))
8. 洋蔥圈 蒜片備用
9. 熬牛油 棄渣倒出油備用
10. 熱鍋冷油 雙面煎牛排 期間小火煎烤翻面 撒上鹽和黑胡椒粉
11. 剩下的油煎胡蘿卜
12. 完成 。情人節(jié)快樂!找到對的人每天都是情人節(jié)!
13. 靜靜地裝個逼……
14. 成功!
15. 晚安!
溫馨提示:不要買腌制過的牛排和冷凍牛排!
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