濃香大醬湯的做法（粵菜）
【濃香大醬湯的做法（粵菜）】濃香大醬湯的做法簡單是廣東菜食譜的常見菜，不一定要看濃香大醬湯視頻才能學會，但怎么做濃香大醬湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道濃香大醬湯吧 。
簡介:熱騰騰、香噴噴的韓式大醬湯新鮮出爐了，雖是化繁為簡的做法，卻絕沒有失去醬湯道地的味道 。再配上一碗白米飯，就可以享用一頓營養豐富的晚餐了 。
材料:牛里脊 80g，西葫蘆 1/4個，鮮香菇 2朵，土豆 1個，豆腐 100g，青尖椒1/2個，紅尖椒 1/2個，大蔥 1節，熟白芝麻 1/2茶匙（3g），韓式大醬 3湯匙（45g），辣椒粉 1/2茶匙（3g）
濃香大醬湯做法:
牛里脊洗凈，切成細絲 。西葫蘆切成0.3cm厚的半圓片 。鮮香菇去蒂，洗凈后切成片 。土豆削去外皮，洗凈后切成1cm見方的丁 。豆腐切成o.3cm厚、3cm見方的片 。青尖椒、紅尖椒去籽切成片（或斜切成圈） 。大蔥斜切成片 。
取一個適用于微波爐的深底帶蓋容器，加入韓式大醬和800ml冷水，攪拌至混溶，蓋上蓋子，將容器移入微波爐，以900瓦（或高火）火力加熱5分鐘 。
取出容器，放入切好的牛肉絲、香菇片、土豆丁和豆腐片，蓋上蓋子，將容器重新放回微波爐，以900瓦火力加熱15分鐘 。
取出容器，調入辣椒粉，放入切好的西葫蘆片、青椒片、紅椒片、大蔥片，蓋上蓋子，將容器放回微波爐，再以900瓦火力加熱5分鐘 。
取出容器，吃時撒上熟白芝麻即可 。
小訣竅:
大醬本身是咸味的，一般不用另外加鹽 。
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