胃不好喝什么湯？脾胃不好就喝這些湯
現(xiàn)在大部分人特別是白領(lǐng)們每天都在忙工作，在飲食上也是不重視，時間長了就容易造成脾胃不好的現(xiàn)象，脾胃不好平時就要多喝一些湯來調(diào)理，例如各種雞湯 。
【胃不好喝什么湯？脾胃不好就喝這些湯】1、七物雞湯
黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克 。
把以上7味藥物洗凈，放入盆內(nèi) 。雞肉洗凈，切成4厘米的塊，蔥切成段 。將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內(nèi)，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成 。
2、地黃甜雞
生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克 。
將雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪，洗干凈，有背部頸骨剖至尾部，再洗凈血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起 。將生地黃洗凈后，切成0 。5厘米見方的顆粒 。龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調(diào)理后，一起塞入雞腹內(nèi)，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗凈，放在雞身上，注入米湯，用濕棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可 。
3、山藥雞湯
山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆 。
將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片 。鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入 。翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃 。
將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水 。放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個小時 。再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘 。最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子 。
4、山藥羊肉湯
羊肉250克，山藥25克，生姜10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽1.5克，紹酒10克 。
羊肉去盡筋膜，氽去血水，山藥用水悶透，切成薄片，將姜、蔥拍破，胡椒打細(xì) 。將所有七種物質(zhì)投入鍋中，加適量水武火煮開，繼用文火將羊肉燉爛，可再調(diào)味 。喝湯吃肉 。
5、鳳梨苦瓜湯
苦瓜半個，新鮮鳳梨半個，排骨適量 。酒、鹽少許 。
將排骨汆燙去掉血水后，加入酒1大匙及適量的清水，中火煮約20分鐘 。將苦瓜洗干凈后，去籽切成塊，并把鳳梨去皮去心，切塊備用 。把苦瓜和鳳梨放入煮好的排骨湯中，再用小火燉煮約30分鐘 。最后加入適量鹽調(diào)味即可飲用 。
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