花椰菜黑椒牛柳的做法（粵菜）
花椰菜黑椒牛柳的做法簡單是廣東菜食譜的常見菜，不一定要看花椰菜黑椒牛柳視頻才能學會，但怎么做花椰菜黑椒牛柳最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道花椰菜黑椒牛柳吧 。
簡介:【花椰菜黑椒牛柳的做法（粵菜）】牛肉爽滑，黑胡椒滋味濃郁，引得你飯量大增，并且牛肉和胡椒的組合在寒冷的冬天可以幫助暖身活血，成為主婦桌上的大菜 。
材料:牛里脊肉 280g，洋蔥 135g，醬油 20ml，土豆淀粉 3g，蛋清 1只，紹酒 15ml，鹽 2g，黑胡椒碎 20g，蠔油 1匙，綠色花椰菜1小棵
花椰菜黑椒牛柳做法:
先將牛肉切成長3cm、寬2cm的片，加入醬油、蛋清、紹酒、水淀粉，腌制15分鐘 。
再將洋蔥切成絲，放入清水中沖洗，然后撈起，浸干水分 。
花椰菜清洗干凈，折成若干小朵，將煮鍋放到尚朋堂SR-2218D電磁爐上，倒入清水，待水開，迅速將綠色花椰菜放入，汆燙，撈出放入盤中碼放整齊 。
將炒鍋放在尚朋堂SR-2218D電磁爐上，在鍋中加入色拉油，燒制七八成熱，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5分鐘左右，盛出 。
將鍋中留底油，燒熱后放入黑胡椒碎和洋蔥絲，待炒香后放入蠔油翻炒片刻 。
最后放入牛里脊片和鹽拌炒數下，使其均勻的裹滿黑胡椒蠔油汁，裝盤鋪在花椰菜上即可 。
小訣竅:
黑椒牛柳制作起來有兩點需要注意，一是油要多放一些，這樣可以避免牛柳的粘連，也可以讓牛柳充分在熱油中受熱，另外一個就是要大火滑炒，怕急火、烹飪技術不過關的主婦可要好好練一下才能上手 。尚朋堂SR-2218D電磁爐專利的DHR雙線圈盤設計，讓即使是高火位操作也加熱均勻，它可以更好地幫助提升油溫，也讓滑炒變得更加得心應手，另外它五項人性化智能烹飪系統設計，可以根據主婦的不同要求進行選擇，方便極了 。
推薦閱讀
- 減肥，早起一杯黑咖啡代替早餐，有加速基礎代謝加速燃脂作用嗎？
- IPhone6S擴容128G升級14.7真實體驗，升級建議。不吹不黑客觀感受
- 怎么解決聯想電腦黑屏
- 黑頭是什么呢？去黑頭的錯誤方法
- 如何勸說我弟弟不買黑鯊手機？
- 黑豆是日本人每日必不可少的食物（五谷食療）
- 苦蕎和黑苦蕎有什么區別
- ce本草白芷黑頭導出液好用嗎？ce白芷黑頭導出液價格
- 野生木耳是褐色，木耳真的越黑越好嗎？
- 柑橘黑點病為害特點有哪些？柑橘黑點病防治措施！