什錦炒面的做法（痢疾食譜）
什錦炒面的功效與作用：防癌抗癌、殺菌、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促進(jìn)消化
什錦炒面的食材和調(diào)料：【什錦炒面的做法（痢疾食譜）】面條圓白菜雞蛋木耳紅椒青椒西紅柿大蔥蒜
教您什錦炒面的家常做法，什錦炒面怎么做好吃1.圓白菜葉洗凈切條；紅椒、青椒洗凈切細(xì)絲；西紅柿切小塊；雞蛋炒散備用、木耳泡發(fā)洗凈后去除根蒂，撕成適當(dāng)大小；蔥、蒜切碎備用
2.鍋中加熱水，待水開(kāi)后放入面條煮至八成熟(根據(jù)實(shí)際情況，我這個(gè)面條大概兩開(kāi)即可），撈出過(guò)涼水后瀝干水分備用，最好拌點(diǎn)油，以免沾粘
3.鍋中放入適量油，放入蔥蒜碎爆香后加入圓白菜
4.鍋中放入少量油，待油溫?zé)峒吹谷氪蛏⒌碾u蛋 。熟后盛出備用
5.加少許鹽炒至發(fā)軟加入西紅柿、木耳、青椒絲、胡蘿卜絲翻炒勻均
6.加入面條后加入適量老抽和生抽（或者直接調(diào)入醬油即可）調(diào)味，雞蛋翻炒均勻略煨即可出鍋
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