什錦豆腐雞蛋羹的做法（麻疹食譜）
【什錦豆腐雞蛋羹的做法（麻疹食譜）】什錦豆腐雞蛋羹的做法簡單是麻疹食譜的常見菜，不一定要看什錦豆腐雞蛋羹視頻才能學會，但怎么做什錦豆腐雞蛋羹最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道什錦豆腐雞蛋羹吧 。
簡介:什錦豆腐雞蛋羹，蒸雞蛋羹水不要放多了 。
材料:雞蛋3枚，嫩豆腐1塊，香菇3朵，胡蘿卜1根，火腿幾片，青豆，玉米粒，鹽，雞精，淀粉
做法:
香菇、胡蘿卜、火腿統統切丁 。
豆腐放在鹽水里泡20分鐘后，切丁 。
雞蛋敲了，攪和了，1:2的比例倒入涼水，上鍋蒸，就是簡單地蒸雞蛋羹出來 。
熱油，把那些丁還有青豆、玉米粒都放在鍋里炒，放入鹽、雞精、出鍋前勾芡 。
雞蛋羹蒸好后，擺一層豆腐丁，然后再把炒好的菜放在上面鋪好 。
小訣竅:
蒸雞蛋羹水不要放多了 。
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