大溪黑豆干的做法（浙菜）
大溪黑豆干的做法簡單是浙菜菜譜里的常見菜，但怎么做大溪黑豆干最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著來做這道大溪黑豆干吧
大溪黑豆干的配料：
小方豆干 1800G(3斤)、醬油 250g、砂糖 200g、沙拉油 250g、辣椒 2根、中藥滷包 1包
【大溪黑豆干的做法（浙菜）】如何做大溪黑豆干：
(1)將豆干洗凈瀝去水份備用 。
(2)將所有材料一起放入鍋中，用最小的文火煮，煮的時候需不斷用鍋鏟翻動，避免豆干表面結皮、內部成蜂巢狀 。
(3)用小文火持續煮約3~4小時至完全收汁，放置隔夜后質地變緊實后即可，放3天后更好吃，冷藏約可保存1個月 。
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