東北燒茄子的做法（西餐面點(diǎn)）
怎么做東北燒茄子好吃?學(xué)做東北燒茄子需要哪些食材?為您提供東北燒茄子的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味東北燒茄子!
心情故事
茄子是我國(guó)的傳統(tǒng)蔬菜，自西漢時(shí)期傳入至今，已經(jīng)有2000多年的歷史了，現(xiàn)如今，它已是人們?cè)诟鞔箫埖昱c菜館就餐時(shí)的必點(diǎn)之菜，如魚(yú)香茄子、燜燒茄子、毛豆燒茄子等名菜，都讓我們流連忘返 。也許，茄子在所有蔬菜中并不起眼，但它的營(yíng)養(yǎng)卻是最豐富的，而它神奇的醫(yī)療保健作用，更是備受中醫(yī)們的青睞 。茄子的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，它的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷含量都很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜 。這其中要特別說(shuō)一下維生素P，它能增強(qiáng)人體細(xì)胞間盼黏著力，增加血管的彈性，降低毛細(xì)血管的脆性與通透性，這對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心血管病、咯血、紫癜都有一定的輔助治療作用 。
- 主料：豬肉50g辣椒1個(gè)茄子4根
- 輔料：油適量蒜適量生抽適量大料適量
東北燒茄子的烹飪制作過(guò)程- 1、茄子洗凈后掰開(kāi) 。
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- 2、鍋中加入適量油加入蒜和大料爆香后加入豬肉翻炒 。
- 3、加入適量生抽翻炒入味 。
- 4、加入茄子翻炒 。
- 5、加入適量生抽翻炒入味 。
- 6、加入少量水燉煮 。
- 7、加入青椒燉熟即可出鍋 。
【東北燒茄子的做法（西餐面點(diǎn)）】
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- 輔料：油適量蒜適量生抽適量大料適量