臘腸燜面的做法（西餐面點）
怎么做臘腸燜面好吃?學做臘腸燜面需要哪些食材?為您提供臘腸燜面的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味臘腸燜面!
因為一碟香脆花生仁而做一份臘腸燜面...忽然想起某知名衛(wèi)浴廣告，為了一個水龍頭而需要一棟別墅......
【臘腸燜面的做法（西餐面點）】
其實是因為早餐吃得晚，中午不餓就忽略了午餐，下午做蒸米糕時卻餓了，看到剩下的花生仁，果斷就做了一份面果腹....我懶到直接用干掛面來做燜面，不料居然，竟然，成功了！真是永遠不要主觀臆斷結局，隨時會有翻天大逆轉哦~~
無論是麻辣香香腸還是甜香腸，真的非常適合燜制，非常香！燜面簡直就是面條里的煲仔飯哦！
備料：青椒3只切碎，胡蘿卜一小個切碎，蒜2瓣切碎，干辣椒剪段，川味臘腸半截切丁，豆豉少量，香脆花生碎適量，面條適量 。
步驟：
1，生抽一茶匙，耗油半茶匙，濃縮雞汁2滴，醋半茶匙混合均勻調成醬汁 。
2，鍋內放適量油，加入臘腸中火翻炒片刻至臘腸變色 。
3，加入蒜粒翻炒片刻 。
4，加入一碗高湯/清水，放入胡蘿卜，豆豉大火煮開 。
5，加入醬汁大火煮開 。
6，加入面（最好是新鮮濕面），青椒，干辣椒，轉小火蓋蓋燜約8分鐘 。
7，盛盤撒上花生仁和紅油辣椒即可 。
P.S.
1，蔬菜可隨意搭配，建議不要用菜葉，燜時會變黃，萵筍，豆角，胡蘿卜，花菜都可 。
2，一定要用新鮮濕面才能有最好的效果哦，我是偷懶才用的干掛面，容易粘黏 。
3，喜歡辣的可以在醬汁中添加各種辣椒 。
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