芝麻糖餅的做法(糕點小吃)
芝麻糖餅的做法簡單是糕點小吃的常見菜 , 不一定要看芝麻糖餅視頻才能學會 , 但怎么做芝麻糖餅最好吃 , 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道芝麻糖餅吧 。
菜系及功效:糕點小吃
口味:甜味工藝:烤
芝麻糖餅的制作材料:主料:小麥面粉300克
輔料:堿2克,芝麻20克,雞蛋50克,花生仁(炸)25克,榛子仁(炒)20克,核桃25克,杏仁15克
調料:白砂糖150克
教您芝麻糖餅怎么做 , 如何做芝麻糖餅才好吃1. 面粉、白糖、水 , 加少許食用堿 , 和適量植物油動物油的混合油和成面團;
2. 白糖、熟芝麻、碎果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等) 用牛油炒濕并加一點面粉;
3. 把面團搟成皮 , 包餡 , 做成小包子的形狀;
4. 把小包子輕輕壓扁 , 排到鋪了面粉的烤盤里;
5. 再刷一層雞蛋液 , 撒上適量的熟芝麻;
6. 然后放進烤箱了 , 溫度200度 , 烤15分鐘變成金黃色即可 。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食 。
【芝麻糖餅的做法(糕點小吃)】花生仁(炸):對于腸胃虛弱者 , 花生不宜與黃瓜、螃蟹同食 , 否則易導致腹瀉 。
核桃:核桃不能與野雞肉一起食用 , 肺炎、支氣管擴張等患者不易食之 。
核桃不宜與酒同食 。據宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血” 。可能是因為核桃性熱 , 多食生痰動火 , 而白酒也屬甘辛大熱 , 二者同食 , 易致血熱的緣故 。特別是有咯血宿疾的人 , 更應禁忌 。如支氣管擴張 , 肺結核患者 , 飲白酒即可引起咯血 , 不與核桃共食 , 亦可致病 。
杏仁:杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食 。
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