咸肉蒸春筍的做法（豐胸菜譜）
咸肉蒸春筍做法簡單是豐胸食譜的常見菜 ， 不一定要看咸肉蒸春筍視頻才能學會 ， 但怎么做咸肉蒸春筍最好吃 ， 跟著的做法圖解來做這道咸肉蒸春筍吧 。
咸肉蒸春筍的介紹：
四川人非常幽默也非常有智慧 ， 他們把那種特下飯的菜稱為“飯遭殃” ， 使得這個稱謂很有地方特色 。這個菜是標準的江浙菜 ， 但是因為和四川地區(qū)的“飯遭殃”同樣使米飯相當?shù)?ldquo;遭殃” ， 所以我稱它為江南版的“飯遭殃” 。哪天要是做這道菜 ， 我必定會多煮點飯 ， 咸肉和春筍一起蒸 ， 兩者味道融合在一起 ， 極香極下飯……每次去農(nóng)家樂 ， 都免不了要點這道菜 ， 三下兩下 ， 不知不覺飯碗就空了 。這道菜完全可以在家里炮制 ， 做法極簡單 ， 只要選塊好點的咸肉 ， 從材料準備到上桌 ， 十分鐘就能搞定這盤江浙版“飯遭殃”。
咸肉蒸春筍的食材和調(diào)料：
咸肉 春筍 白糖 蔥
教您咸肉蒸春筍的家常做法 ， 如何做咸肉蒸春筍才好吃
一、 春筍剝殼洗凈 ， 對剖再斜切成薄片 ， 鋪在盤底
二、 咸肉切薄片 ， 平鋪在春筍上 。撒一湯匙白糖 ， 再撒一點點清水
三、 鍋中水煮開 ， 放入大火蒸7分鐘即可
家常美食小貼士：
【咸肉蒸春筍的做法（豐胸菜譜）】一、咸肉最好選肥瘦相間的 ， 不要選瘦肉太多的 ， 這個菜里的咸肉要肥肉稍多點才好吃 。二、咸肉不能放太多 ， 平鋪一層就好 ， 現(xiàn)在外面的買的咸肉基本都很咸 ， 放多了太咸更浪費飯 ， 哈哈 。放白糖一起蒸也就是為了調(diào)整咸肉的咸味 。三、蔥花只是為了圖片效果裝飾下的 ， 蒸的時候不需要放 。
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