芹菜葫蘆茄子餃子的做法（芹菜）
芹菜葫蘆茄子餃子的做法簡單是芹菜做法大全的常見菜，不一定要看芹菜葫蘆茄子餃子視頻才能學會，但怎么做芹菜葫蘆茄子餃子最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道芹菜葫蘆茄子餃子吧 。
芹菜葫蘆茄子餃子的食材和調料：
面粉，芹菜，葫蘆茄子，肉餡，豆油，醬油，蔥花，姜末，味精，花椒面
教您芹菜葫蘆茄子餃子的家常做法，如何做芹菜葫蘆茄子餃子才好吃
1.做餡：洗凈菜后，把芹菜放入燒開的水中焯一會撈出，用清水過濾一下，切碎 。
2.葫蘆茄子挖去瓤擦成細條，同少量精鹽揉一下攥干水份，切碎 。
【芹菜葫蘆茄子餃子的做法（芹菜）】3.肉餡內加入豆油、醬油、蔥花、姜末、味精、花椒面拌均勻，放入切碎的芹菜和切碎的葫蘆茄子拌均勻 。
4.和面：用清水加入面內和成面團，醒一會 。
5.包餃子：揉揉醒好的面團，搓成長條 。
6.揪成小面芨子、桿小圓皮，
7.裝入餡捏成餃子 。
8.煮餃子：鍋內放清水燒開后，下包好的餃子，要不時用勺子翻動，使餃子受熱均勻 。待餃子熟后裝盤既可食用了 。
9.吃時可蘸些蒜泥和醬油、香油 。
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