香菇胡蘿卜蛋炒飯的做法（港臺菜）
香菇胡蘿卜蛋炒飯做法簡單是港臺菜的常見菜，不一定要看香菇胡蘿卜蛋炒飯視頻才能學(xué)會，但怎么做香菇胡蘿卜蛋炒飯最好吃，跟著的做法圖解來做這道香菇胡蘿卜蛋炒飯吧 。
香菇胡蘿卜蛋炒飯的食材和調(diào)料：
鮮香菇3朵胡蘿卜50克剩米飯一碗雞蛋2個生姜蔥
教您香菇胡蘿卜蛋炒飯的家常做法，如何做香菇胡蘿卜蛋炒飯才好吃
一、香菇洗凈切成小丁(如果用干香菇要提前泡發(fā));胡蘿卜切成小丁,生姜切成末,蔥切花,雞蛋打散成蛋液
二、熱鍋放油,倒入蛋液,用筷子將其劃成小塊狀,舀出待用
三、鍋內(nèi)再放油,下入胡蘿卜丁,煸炒兩分鐘左右至油呈微微的黃色
四、放入香菇與姜末,將香菇炒軟
五、放入先前炒好的雞蛋炒勻,再放入米飯,將其炒散
六、加入適量的鹽炒勻
七、下入蔥花,炒勻即可
家常美食小貼士：
【香菇胡蘿卜蛋炒飯的做法（港臺菜）】一、米飯最好用隔夜米飯，炒出來的效果會好一些；二、將胡蘿卜先放在油里煸炒,更利于身體對胡蘿卜素的吸收.
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