蘿卜絲酥餅的做法（京菜）
【蘿卜絲酥餅的做法（京菜）】蘿卜絲酥餅的做法簡單是京菜菜譜的常見菜 ， 不一定要看蘿卜絲酥餅視頻才能學會 ， 但怎么做蘿卜絲酥餅最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道蘿卜絲酥餅吧 。
菜系及功效：京菜
蘿卜絲酥餅的制作材料：主料：蘿卜絲500克,火腿80克,熟豬油100克,豬板油200克,白芝麻,蛋液少許,精白粉500克 。
調(diào)料：鹽,白砂糖,味精,香油,精制油適量 。
教您蘿卜絲酥餅怎么做 ， 如何做蘿卜絲酥餅才好吃1.火腿切成絲 ， 蔥切成蔥花 ， 板油切成粒 。
2.蘿卜絲拌入火腿絲、蔥花、板油粒 ， 加鹽、糖、味精、香油、熟豬油即成餡心 。
3.面粉300克加入熟豬油 ， 用溫水揉和成水油面團 ， 另取面粉200克 ， 加入熟豬油搓成油酥面 。
4.將油酥面包入水油面團 ， 用棒搟成長方形再折2次 ， 搟開后從外向
里卷起 ， 成長條切成段后一剖為二 ， 將刀口向下 。搟成皮胚 。
5.將皮子紋向外 ， 包入焰心 ， 收口沾上蛋液、白芝麻 ， 下油鍋炸熟即可 。特色：酥香、層次分明 。
蘿卜絲酥餅視頻在線觀看：
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