真菌蒸苦瓜的做法（清熱去火食譜）
真菌蒸苦瓜的功效與作用：降血脂、抗癌、降血糖、清熱益氣、保護機體、美容肌膚
真菌蒸苦瓜的食材和調料：里脊適量泡菜適量鹽少許料酒少許生姜粉少許白胡椒粉少許淀粉少許糖少許紅燒醬油少許雞精少許
教您真菌蒸苦瓜的家常做法，真菌蒸苦瓜怎么做好吃1.苦瓜洗凈去瓤，如圖片成厚片，放入鹽水中浸泡片刻（除去部分苦味，喜歡苦味兒的也可以不腌），然后過沸水焯一下撈出放入冰水中備用
2.將焯過水的苦瓜片如圖擺在盤子中，泡軟的粉絲放在苦瓜片中間，腌制好的真菌絲放在粉絲上即可
3.在真菌絲中依次加入鹽、糖、雞精、蠔油、油潑蒜泥、剁椒醬、香油拌均備用
4.香菇、雞腿菇、蟹味菇分別洗凈切絲（或者用手撕成細絲狀）；粉絲用溫水泡軟備用
5.蒸鍋坐水，水開后放入擺好的粉絲苦瓜，大火蒸5分即可 。吃的時候拌勻即可
【真菌蒸苦瓜的做法（清熱去火食譜）】
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