素鹵面的做法（西紅柿）
媽媽的味道，家鄉的味道
素鹵面的主料：濕面條(三人份量)素鹵面的調料：雞蛋(2個)四季豆或者豆角、蒜薹等(適量)西紅柿(3個)蔥(適量)大蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(少量)味精(適量)雞精(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)做素鹵面所需廚具：炒鍋、蒸鍋素鹵面的做法圖解步驟
1.將西紅柿、四季豆、大蒜、蔥、姜，洗凈切好后備用 。上炒鍋，油燒熱后，將雞蛋炒散后盛出 。
2.油熱后加入四季豆翻炒并放蔥姜大蒜，炒熟后加少許鹽盛出 。
3.翻炒西紅柿，過程中加適量醬油上顏色，在炒西紅柿的同時，將濕面條上蒸鍋，蒸約5分鐘 。
4.蒸面
5.將1、2、3熟材匯到一起 。翻炒過程中在加入適量水、鹽、味精、雞精（O(∩_∩)O~色彩還可以吧）
6.蒸鍋關火后，將面條加入炒鍋中充分攪拌均勻，使面條與菜湯汁融在一起
7.攪拌后
8.把攪拌好的面再次放入蒸鍋中，小火蒸約8分鐘，關火后再悶一會 。
9.最后將蒸好的面條盛與容器中，可再放適量芝麻油調味，拌勻后大功告成 。嘿嘿終于出鍋了，我是北方人，無蒜不歡啊^_^
【素鹵面的做法（西紅柿）】
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