油炸土豆片的做法（湖南小吃）
怎么做油炸土豆片好吃?學做油炸土豆片需要哪些食材?為您提供油炸土豆片的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味油炸土豆片!
油炸土豆片的介紹：土豆，是食材中一件普通不過的食物了，吃法也很多 。為了不停的翻新花樣，聰明能干的土家人就將作成土豆片，制作方法雖簡單但吃起來卻很不一般 。
油炸土豆片的食材和調料：土豆
油炸土豆片的的家常做法，油炸土豆片怎么做好吃一、將新鮮、大個的土豆挑選出來去皮，切片，放入加入了鹽水中的開水中燙一下，到半生半熟的時候撈出，然后一片片的攤開，放在干凈的平臺上晾曬（這可是一個非常需要耐心和毅力的工作，往往這種時候都是交給小孩子們干的事情，因為大人們沒有太多的時間花費在這個上面，想想，要頂著烈日，將土豆片一字排開，盡量讓每一片都能享受到陽光的觸摸，可真不是一件容易的事情） 。每隔幾小時給它翻個個兒，連續曬上好幾天，直到全干為止就要可以收起來保存了
二、平時可以拿它跟肉一塊兒燉，但吃法最普遍的是炸制 。鍋中倒入兩碗油，等油冒煙時放入土豆片，等到土豆片飄到油上面后迅速撈出，灑上辣椒面、花椒粉（總之你喜歡的調料）等拌勻即可食用，味道決不遜色于風靡全球的薯片，會讓你吃上一片就放不下手，實在是香呀
【油炸土豆片的做法（湖南小吃）】
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