美味紅燒牛肉的做法（港臺(tái)菜） _牛肉

紅燒牛肉的做法簡(jiǎn)單是港臺(tái)菜里的常見菜，不一定要看紅燒牛肉視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做紅燒牛肉最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道紅燒牛肉吧
菜系及功效：港臺(tái)菜
紅燒牛肉的制作材料：
主料：牛腩條（切一吋長(zhǎng)） 1斤水 6杯白蘿卜 1條紅蘿卜 1條中藥滷包：小茴香 3兩八角 2兩桂枝 3錢胡椒粒 5錢桂子 3錢廣皮 2錢草果 3錢木香 5錢醬油 2大匙冰糖 1大匙蕃茄醬 2大匙香油少許
教您紅燒牛肉怎么做，如何做紅燒牛肉才好吃
(1)先將牛腩用熱水川燙去血水后洗淨(jìng)，另取一只容器放入牛腩與中藥滷包，加水6杯先煮20分鐘后，再入切塊的白蘿卜與紅蘿卜繼續(xù)燉煮15分鐘，湯汁剩馀約2杯。
(2)最后加入調(diào)味料繼續(xù)燜煮至牛腩熟爛，湯汁收乾約剩1/2杯左右，再將中藥滷包取出，以太白粉水芶芡即可起鍋。
【美味紅燒牛肉的做法（港臺(tái)菜）】滷包可至中藥店購買，有分大小包，此道食譜中的份量為10人份大包。

美味紅燒牛肉的做法（港臺(tái)菜）

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