脆豆腐干的做法（健脾開胃食譜）
脆豆腐干的做法簡單是健脾開胃食譜的常見菜 ， 不一定要看脆豆腐干視頻才能學會 ， 但怎么做脆豆腐干最好吃 ， 跟著菜譜大全的做法圖解來做這道脆豆腐干吧 。
菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜
口味：香辣工藝：炸
脆豆腐干的制作材料：主料：豆腐干300克,小麥面粉200克
輔料：雞蛋60克,辣椒(青,尖)20克
調料：醬油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒醬20克,植物油100克
教您脆豆腐干怎么做 ， 如何做脆豆腐干才好吃【脆豆腐干的做法（健脾開胃食譜）】1. 將豆腐干切成6片；
2. 將雞蛋打散 ， 放入醬油、鹽、胡椒粉、辣醬拌勻；將青辣椒洗凈 ， 切絲放入開水焯一下；
3. 將豆腐干片放入加調料的雞蛋液中 ， 取出再滾上一層面粉；
4. 將平底鍋內的植物油燒熱 ， 放入滾上面粉的豆腐干片 ， 逐個炸至呈金黃色撈出裝盤 ， 撒上青辣椒絲即可 。小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食 。
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